Idealizador e proprietário da Charcutaria Sabor Latino, o Chef de Charcuterie Benedito Maciel Aguiar possui mais de 30 anos de experiência na área. Técnico em Agropecuária de formação, através de seus estudos na área de embutidos e defumados tornou-se referência no estado da Bahia.

 

Atuou por anos como instrutor do SENAR e professor particular, ministrando cursos sobre a produção de embutidos e defumados em todo o território baiano.

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Atualmente é responsável pelo desenvolvimento e produção de todo o portfólio, visando proporcionar novas sensações e sabores para cada cliente que experimenta de nossos produtos.